WWW.KOSHERDELIGHT.COM - GLOBAL JEWISH DIRECTORY WITH NEWS AND INFORMATION, TRAVEL, EDUCATION, PARENTING, HOLIDAYS AND MORE   כושר דילייט - מגאזין יהודי באינטרנט הכולל חדשות ומידע יהודי גלובלי. המגאזין כולל: בתי חב"ד, בתי ספר יהודיים, אוכל כשר ומסעדות כשרות, מקוואות, חינוך ועוד

   

Kosher Restaurants

Kosher Hotels

Synagogues

Kosher recipes

Mikvah

Jewish Holidays

KOSHER RESTAURANTS

KOSHER HOTELS

SYNAGOGUES

KOSHER RECIPES

MIKVAOT

JEWISH HOLIDAYS

                          ב"ה   
KOSHER DELIGHT - YOUR JEWISH ONLINE MAGAZINE!

Bullet Home
Bullet
SITE INDEX
BulletJEWISHKD.COM
Bullet
DONATE 

KOSHER
BulletKosher restaurants
   Around the World!
BulletKosher Hotels
Bullet
Kosher Recipes 

BulletVegetarian Restaurants
Bullet
Updates from the
   Chief Rabbinate of
   Israel

BulletKosher Alcohol Updates
Bullet
Kashrut Authorities
BulletKosher Products Lists

Bullet
Kashrut Comments

BET DIN OUTSIDE ISRAEL
BulletInternational Directory of Rabbinical Courts

SHABBAT
BulletCandle Lighting Times
   for Shabbat & Holidays


NEWS
Bullet
News & Media


JEWISH STUFF...
BulletJewish Simcha
BulletJudaism, Spiritualism,
   Opinions and more

Bullet
Jewish Communities
   Around the World

Bullet
Parashat
   HaShavuah
   
Bullet
Jewish Holidays
Bullet
Synagogues
Bullet
Mikvaot
Bullet
Chabad Houses
Bullet
Aish HaTorah
Bullet
Young Israel  
Bullet
NCSY
Bullet
B'nai Akiva
Bullet
Hillel
BulletThe Holocaust


PARENTING
BulletParenting
BulletJewish Camps
BulletKids
Bullet
Babies


HEALTH
Bullet
Jewish Hospitals
Bullet
Your Health
Bullet
Do not Abuse
    Drugs and Alcohol


FRIENDS ON 4
BulletOur Pets
BulletThe Dog Trainer: Q & A
BulletThe Veterinarian Corner
Bullet הטסת כלבים
Bullet כלבים: עכשיו הדיאטה
Bulletהיצלנו את לוקה


BulletInsurance New!
BulletQuestions & Answers
Bullet
Links


BulletCONTACT US!  


 
 
  KOSHER CAKES

 
 
 
  KOSHER CAKE RECIPES  
 

מתכון כפול: בבקה - עוגת שמרים במילוי שוקולד וקינמון או רולדת שוקולד וקינמון

:הערות שצריכות להילקח בחשבון לפני התחלת הכנת העוגה

יש לשים לב לזמן ההמתנה להתפחת הבצק ולקחת את פקטור הזמן להכנת העוגה לפני שמתחילים בהכנתה

.1

גם מחצית הכמות תספיק לבבקה בגודל נאה ולחילופין, ניתן לאפות שתי בבקות

.2

ניתן כחילופין לבבקה, אותה מגלגלים אל תוך תבנית קוגלהוף, להשאיר את רולדות בצק השמרים והשוקולד שניצור בצורתן כרולדות, ולהכניסן לתנור, לתבנית מלבנית גדולה ומשומנת בערך 40 ס"מ על 30 . כך נקבל שתי רולדות שוקולד במקום בבקה

.3

לקרוא את ההוראות להכנת העוגה עד סופן לפני תחילת העבודה

.4

תבנית: קוגלהוף

תנור: מחממים את התנור לחום בינוני נמוך, 160 מעלות צלסיוס, 335 מעלות פרנהייט, משמנים תבנית קוגלהוף 

:חמרים לבצק

גרם שמרים טריים 

50

כוס מים, להמסת השמרים

כפות סוכר

5

כוסות קמח

5

שקית סוכר וניל

1

ביצים

2

חבילה מרגרינה בטעם חמאה , מומסת

1

כוס מים

1

:חמרים למלית

חבילה מרגרינה בטעם חמאה, מומסת

1

כוס סוכר

1

כוס שוקולית

1

כפית קינמון

1

גרם שוקולד מריר

100

כפות שוקולד למריחה, פרווה

4

:הכנת הבצק

לערבב את השמרים בצלוחית עמוקה עם כף סוכר ורבע כוס מים פושרים. להניח את הצלוחית בצד, מכוסה, עד לתפיחת השמרים 

.1

בקערת המיקסר לשים את הקמח, 5 כפות סוכר, סוכר וניל וביצים

.2

לערבב את המרגרינה המומסת עם 1 כוס מים ולהוסיף לקערת המיקסר

.3

להוסיף לקערת המיקסר גם את השמרים שתפחו. ללוש בעזרת וו לישה לבצק חלק

.4

מתיזים על קערת פלסטיק גדולה תרסיס שמן פאם, או לחליפין, משמנים את הקערה בשמן רגיל

.5

להוציא את הבצק מקערת המיקסר, להניח בקערת הפלסטיק הגדולה, לכסות במגבת ולהשהות לתפיחה של כשעתיים. רצוי שהבצק יכפיל את נפחו, אך גם אם לא, עדיין תצא עוגה טעימה

.6

:הכנת המלית

מכניסים לתוך תבנית זכוכית את המרגרינה, הסוכר, השוקולית, הקינמון והשוקולד המריר. מכסים את התבנית ומכניסים למיקרוגל לשתי דקות. מוציאים את התבנית ומערבבים את החמרים. מניחים לחמרים שבתבנית להצטנן

.1

:הכנת שתי הרולדות לבבקה

ללוש שוב את הבצק שתפח בקערת הפלסטיק. לחצות אותו לשניים ומכל חלק לרדד עלה דק

.1

למרוח על כל עלה שתי כפות שוקולד פרווה למריחה

.2

לחצות את המלית לשניים ולמרוח כל מחצית על אחד העלים

.3

מגלגלים כל עלה לרולדה. תוכלו בשלב זה להחליט אם אתם ממשיכים עם הבבקה עד הסוף או משאירים את הרולדות כמות שהן

.4

אם אתם ממשיכים בהכנת הבבקה: לפפו את שתי הרולדות כמו בצמה של שני חלקים. הניחו את הרולדה המלופפת בתוך תבנית הקוגלהוף המשומנת בפאם או במרגרינה או שמן

.5

הכניסו לתוך התנור שחומם בחום בינוני-נמוך מראש. הניחו את העוגה בשלב השני מלמטה של התנור

.6

לאפות כארבעים וחמש דקות. לצנן את העוגה בתנור כרבע שעה. להוציא. לצנן את העוגה בטמפרטורת החדר עוד כמה דקות ואז להפוך את העוגה בזהירות לתוך צלחת הגשה

.7

לבזוק על העוגה אבקת סוכר ולהגיש כל עוד העוגה מעט חמימה

.8

אם בחרתם להגיש את העוגה בצורת רולדות שוקולד, הניחו את הרולדות בצורה לא מלופפת, בתבנית המלבנית הגדולה. ניתן למרוח אותן בביצה טרופה, אך אפשר לדלג על כך. לאפות כארבעים דקות, לצנן בתנור כרבע שעה, להוציא ולבזוק על הרולדות אבקת סוכר. להגיש

.9
 
 
Custom Search
 
KOSHER DELIGHT - YOUR JEWISH ONLINE MAGAZINE! כושר דילייט - מגזין החדשות והמידע מהעולם היהודי ומישראל, כולל מסעדות כשרות, בתי כנסת ועוד ועוד

Zikit Translation Services

ZIKIT TRANSLATION SERVICES , שירותי תירגום, שרותי תירגום, שירות תרגומים, שירות תירגומים, שרות תרגום, תירגום, תרגום, תירגום מסמכים, תירגום תעודות, תרגום טכני, תירגום טכני, תרגום, תרגומים מעברית לאנגלית, תרגומים מאנגלית לעברית, תרגום עברי אנגלית אנגלי עברי -  זיקית שירותי תרגום

www.zikit.org


THE JEWISH HOLOCAUST
THE HOLOCAUST - THE SHOAH

Advertise with Us!

KD Kosher Recipe Collection
Send us your 
Kosher Recipe!


COMPREHENSIVE WORLDWIDE JEWISH SEARCH: JEWISHKD.COM Comprehensive Worldwide Jewish Search