KOSHER SALADS   מתכונים כשרים לסלטים ועוד ועוד

 

 
   
  KOSHER RECIPES: SALADS  
 

מטבוחה - סלט עגבניות ופלפל ירוק - שש מנות
Matbucha - Tomato and Green Pepper

Ingredients:

:מצרכים

7 medium tomatoes
1/2 cup oil
1 tsp paprika
3-4 green peppers
4 garlic pieces
1 tsp salt

שבע עגבניות בינוניות
חצי כוס שמן
כפית פפריקה
שלושה -ארבעה פלפלים ירוקים
ארבע שיני שום קצוצות
כפית מלח

Directions:

:אופן ההכנה

Cut the tomatoes and the peppers to small cubes

Heat the oil in a pan, add the peepers and the garlic and fry until gold

Add the tomatoes, the paprika and the salt

Stir everything until most liquid is vaporized

The salad may be served hot or cold

לחתוך את העגבניות ואת הפלפלים לריבועים קטנים

לחמם שמן במחבת ולהוסיף את הפלפלים והשום 
ולטגנם עד שהשום מזהיב

להוסיף למחבת את העגבניות, הפפריקה והמלח

לערבב את העגבניות והפלפלים בתוך המחבת עד 
לאידוי הנוזלים

ניתן להגיש את הסלט חם או קר