KOSHER SOUPS

 

 
   
  KOSHER RECIPES: SOUPS  
 

     מרק חריף מעלי מנטה - שמונה מנות

:מצרכים

 שתי כפות עלי מנטה חריפים טחונים ויבשים
שתי כפות שמן
חצי כוס קמח
חמש כוסות מים
כפית מלח
ארבע שיני שום
כפית פפריקה חריפה
צנימי לחם למרק

:אופן ההכנה

 לקצוץ ולטגן את השום בסיר עד שיזהיב

להוסיף את עלי המנטה, הפפריקה, המלח והמים ולבשל
כעשר דקות

בשתי כוסות מים נוספים לערבב את הקמח ולהוסיף לסיר

לערבב ולבשל כעשרים דקות

אופן ההגשה: לשים צנים רבוע בצלחת המרק ולמזוג
את המרק על רבוע הצנים