KOSHER SOUPS

 

 
   
  KOSHER RECIPES: SOUPS  
 

     מרק בשר עם ירקות - שמונה מנות

:מצרכים

 קילוגרם אחד של בשר צלעות חתוך לקוביות גדולות
תשע כוסות מים
בצל גדול
שתי יחידות של לפת
שני גזרים
כף סלרי קצוץ
חצי כרוב
שתי עגבניות
שני תפוחי אדמה
רבע כפית כורכום
חצי כפית פלפל שחור
מלח

:אופן ההכנה

 לשטוף את הירקות לקלוף ולחתוך אותם לקוביות קטנות

לשים את הירקות בסיר עם תשע כוסות מים

להוסיף את הסלרי ולהביא לרתיחה

להוסיף את קוביות הבשר ולבשל שעתיים על אש בינונית

להוסיף את שאר התבלינים ולבשל עוד עשר דקות