KOSHER SOUPS

 

 
   
  KOSHER RECIPES: SOUPS  
 

     מרק מעובה מבשר ועדשים - שמונה מנות

:מצרכים

 חצי קילוגרם בשר צלעות חתוך לקוביות גדולות
שני בצלים
שמונה כוסות מים
רבע כפית פלפל שחור
שתי כוסות עדשים
כף קמח
כפית כמון
כפית מלח

:אופן ההכנה

 לחתוך את הבצל קטן-קטן ולטגנו בסיר עד שיזהיב

לזרות את הקמח על הבצל ולערבב

להוסיף את הבשר ולטגנו

להוסיף מים ועדשים. להביא לרתיחה ולהנמיך האש

לבשל כשעה וחצי עד שהבשר מתרכך תוך הורדת הקצף

להוסיף את שאר התבלינים ולבשל עוד עשר דקות