מרק עוף, סולת ונטיפי ביצה - שמונה מנות
:מצרכים
חמש שוקי עוף שלוש כפות סולת שמונה כוסות מים חצי כפית כורכום רבע כפית פלפל שחור שתי כפות כוסברה קצוצה ביצה טרופה
:אופן ההכנה
להרתיח את המים ולהוסיף את נתחי העוף
לבשל כשעה תוך הורדת הקצף בזמן הבישול
להוסיף התבלינים, להמשיך לבשל כעשר דקות
להוציא את העוף ולהגישו בנפרד
להכניס את הסולת ואת הביצה הטרופה ולערבב
לבשל עוד כעשר דקות
