KOSHER DELIGHT - YOUR JEWISH ONLINE MAGAZINE!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
KOSHER CHANUKAH
RECIPES |
|
|
סופגניות
מגבינה לבנה 5% -
9%
:חומרים |
- חמש וחצי
כוסות קמח
- שקית וחצי
אבקת אפייה
- ארבע כפות
סוכר
- ארבע כפות
שמן
- ארבע
ביצים
- חמש מאות
גרם גבינה
לבנה
- כף אחת של
קליפת
לימון
מגוררת
- קורט מלח
- שמן
לטיגון
- חצי כוס
אבקת סוכר
|
:אופן
ההכנה |
להכניס
את הקמח,
אבקת
האפייה,
הסוכר,
השמן,
הביצים,
הגבינה,
קליפת
הלימון
וקורט
המלח אל
תוך קערה
גדולה |
ללוש את
החומרים
לבצק
באמצעות
מערבל
חשמלי
במשך ארבע
דקות
במהירות
איטית |
אם אין
מערבל
חשמלי
ניתן ללוש
ביד עד
לקבלת בצק
אחיד |
אם הבצק
נדבק
לידיים,
להוסיף
מעט קמח
לבצק
וללוש שוב |
לרדד את
הבצק לשני
עלים
בעובי של
סנטימטר
אחד כל עלה |
לקרוץ
עיגולים
בכוס |
לחמם באש
בינונית,
בסיר
בישול
בינוני
שמן בגובה
של כארבעה
סנטימטר
ולטגן את
הסופגניות
שתי דקות
מכל צד |
להוציא את
הסופגניות
המוכנות
אל נייר
מגבת
לספיגת
השמן
ולטגן את
שאר
הסופגניות |
לזרות
אבקת סוכר
על
הסופגניות
או לחתוך
בהן ולמלא
בחצי כפית
ריבה |
|
|
|
|
|
|
|
KOSHER DELIGHT MAGAZINE
|