WWW.KOSHERDELIGHT.COM - GLOBAL JEWISH DIRECTORY WITH NEWS AND INFORMATION, TRAVEL, EDUCATION, PARENTING, HOLIDAYS AND MORE   כושר דילייט - מגאזין יהודי באינטרנט הכולל חדשות ומידע יהודי גלובלי. המגאזין כולל: בתי חב"ד, בתי ספר יהודיים, אוכל כשר ומסעדות כשרות, מקוואות, חינוך ועוד

   

Kosher Restaurants

Kosher Hotels

Synagogues

Kosher recipes

Mikvah

Jewish Holidays

KOSHER RESTAURANTS

KOSHER HOTELS

SYNAGOGUES

KOSHER RECIPES

MIKVAOT

JEWISH HOLIDAYS

                          ב"ה   
KOSHER DELIGHT - YOUR JEWISH ONLINE MAGAZINE!

Bullet Home
Bullet
SITE INDEX
BulletJEWISHKD.COM
Bullet
DONATE 

KOSHER
BulletKosher restaurants
   Around the World!
BulletKosher Hotels
Bullet
Kosher Recipes 

BulletVegetarian Restaurants
Bullet
Updates from the
   Chief Rabbinate of
   Israel

BulletKosher Alcohol Updates
Bullet
Kashrut Authorities
BulletKosher Products Lists

Bullet
Kashrut Comments

BET DIN OUTSIDE ISRAEL
BulletInternational Directory of Rabbinical Courts

SHABBAT
BulletCandle Lighting Times
   for Shabbat & Holidays


NEWS
Bullet
News & Media


JEWISH STUFF...
BulletJewish Simcha
BulletJudaism, Spiritualism,
   Opinions and more

Bullet
Jewish Communities
   Around the World

Bullet
Parashat
   HaShavuah
   
Bullet
Jewish Holidays
Bullet
Synagogues
Bullet
Mikvaot
Bullet
Chabad Houses
Bullet
Aish HaTorah
Bullet
Young Israel  
Bullet
NCSY
Bullet
B'nai Akiva
Bullet
Hillel
BulletThe Holocaust


PARENTING
BulletParenting
BulletJewish Camps
BulletKids
Bullet
Babies


HEALTH
Bullet
Jewish Hospitals
Bullet
Your Health
Bullet
Do not Abuse
    Drugs and Alcohol


FRIENDS ON 4
BulletOur Pets
BulletThe Dog Trainer: Q & A
BulletThe Veterinarian Corner
Bullet הטסת כלבים
Bullet כלבים: עכשיו הדיאטה
Bulletהיצלנו את לוקה


BulletInsurance New!
BulletQuestions & Answers
Bullet
Links


BulletCONTACT US!  


 
 
 

KOSHER CHICKEN

מתכונים כשרים לעוף  
 
 
  KOSHER CHICKEN RECIPES  
 
GEORGIA'S BRAISED CHICKEN with CLOVES & CINNAMON  (MEAT) 5 servings
INGREDIENTS:
  • 1 Frying or roasting chicken (2.5 lbs. cut into serving pieces)
  • 1 Lemon (juice only)
  • 4 Tbs. Extra Virgin Olive Oil  "SITIA" 
  • 1/2 cup Dry white wine (optional)  "BARKAN"
  • 1 1/2 lb Peeled, chopped tomatoes
  • 1 Tbs. Tomato paste; mixed w/ water
  • 1/4 cup -Water to mix w tomato paste
  • 1 Large stick cinnamon
  • 3 Whole cloves
  • Sea Salt & freshly ground pepper
  • Fresh parsley or watercress  (check for infestation) 
INSTRUCTIONS:
  1. Arrange the chicken parts in a glass or Corning bowl and rub all over with lemon juice.
  2. Allow to stand while heating the olive oil in a heavy frying pan.
  3. Place the chicken into the heated oil and cook over medium heat, turning with tongs to avoid pricking the flesh
  4. Saute until light chestnut brown in color.
  5. Heat the wine in a small pan.   
  6. Pour over the chicken, shake the pan, and continue cooking over low heat.
  7. Stir in the tomatoes and tomato paste, slip the cinnamon and cloves in among the pieces, and cover.
  8. Simmer over the lowest possible heat for 1-1/2 hours, or until the chicken is tender and the sauce thick.
  9. You could also transfer to a medium slow oven (325 F) to complete the cooking.
  10. Season with sea salt and pepper.
SERVICE SUGGESTION:
  1. Serve warm over cooked couscous or mashed potatoes.
  2. Green raw or cooked vegetables and chilled wine.
  3. Garnish with parsley or watercress.
Source: Rabbi Alan Ira Silver

 
   
Custom Search
 
KOSHER DELIGHT - YOUR JEWISH ONLINE MAGAZINE! כושר דילייט - מגזין החדשות והמידע מהעולם היהודי ומישראל, כולל מסעדות כשרות, בתי כנסת ועוד ועוד

Zikit Translation Services

ZIKIT TRANSLATION SERVICES , שירותי תירגום, שרותי תירגום, שירות תרגומים, שירות תירגומים, שרות תרגום, תירגום, תרגום, תירגום מסמכים, תירגום תעודות, תרגום טכני, תירגום טכני, תרגום, תרגומים מעברית לאנגלית, תרגומים מאנגלית לעברית, תרגום עברי אנגלית אנגלי עברי -  זיקית שירותי תרגום

www.zikit.org


THE JEWISH HOLOCAUST
THE HOLOCAUST - THE SHOAH

Advertise with Us!

KD Kosher Recipe Collection
Send us your 
Kosher Recipe!


COMPREHENSIVE WORLDWIDE JEWISH SEARCH: JEWISHKD.COM Comprehensive Worldwide Jewish Search